砥石

包丁やナイフがサビたり大きく欠けたりした場合に、絶対に必要になるのが荒砥石です。 荒砥石にもいろいろな種類があります。 荒砥石をいくつか使ってみた結果、一番おすすめできるのは＃２２０『あらと君』でした。 『あらと...

良く切れる鋼の包丁ですが、サビにどうしても悩まされてしまいます。 包丁を長く気持ちよく使うためにも、 ・サビた場合にどうすればいいか・サビないようにはどうすればいいか について説明します。 ...

包丁研いでますか？ 包丁は研げばすぐにまた切れるようになります。 切れなくなったからといって買い替えていませんか？ もったいないです。 使えるものは大切に長く使うことが大事だと思っています。 それに...