砥石

キッチン関係

【あらと君】シャプトンよりお勧めできる2つの理由【荒砥石】

包丁やナイフがサビたり大きく欠けたりした場合に、絶対に必要になるのが荒砥石です。 荒砥石にもいろいろな種類があります。 荒砥石をいくつか使ってみた結果、一番おすすめできるのは#220『あらと君』でした。 『あらと...
キッチン関係

【包丁のサビ】落とす方法と防止する方法

良く切れる鋼の包丁ですが、サビにどうしても悩まされてしまいます。 包丁を長く気持ちよく使うためにも、 ・サビた場合にどうすればいいか・サビないようにはどうすればいいか について説明します。 ...
キッチン関係

砥石の選び方から研ぎ方まで。【刃の黒幕】

包丁研いでますか? 包丁は研げばすぐにまた切れるようになります。 切れなくなったからといって買い替えていませんか? もったいないです。 使えるものは大切に長く使うことが大事だと思っています。 それに...
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